10 đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quảng Nam

   Quảng Nam không chỉ nổi tiếng bởi 2 di sản văn hóa thế giới, bởi người dân quê nồng hậu thật thà mà còn níu chân du khách bởi nhiều món ăn ngon độc đáo. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 10 món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quảng Nam

   1/ Mì quảng

Mì quảng là 1 trong top những món ăn dân dã xứ Quảng. Mì quảng nơi đây được làm từ gạo nhưng lại có một hương vị riêng. Bát mì quảng thường được chế biến cùng các nguyên liệu khác nhau như: tôm, gà, thịt heo,cá lóc, thịt bò, cua,… Ăn kèm với món ăn này không thể thiếu cái bánh tráng nướng, vài hạt đậu phộng, trái ớt xanh và đĩa rau sống đi kèm.

Mì quảng mang đến một hương vị mộc mạc, dân dã. Nếu đã từng một lần thưởng thức món ăn đặc sản này du khách sẽ rất hài lòng.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam

   2/ Bánh tráng thịt heo Đại Lộc

Bánh tráng Đại Lộc từ lâu không chỉ nổi tiếng ở các tình miền Trung mà còn vươn ra cả trong Nam ngoài Bắc bởi sự mềm, thơm, dẻo dai của nó.

Từ nguồn bánh tráng thơm ngon đó, người dân Đại Lộc đã khéo léo kết hợp cùng thịt heo, rau thơm và nước chấm để tạo nên món bánh tráng cuốn thịt heo đầy hấp dẫn. Món ăn này đã đem đến một hương vị độc đáo, mới lạ.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam-2 

   3/ Bê thui cầu mống

Bê thui Cầu Mống  đi vào lòng du khách bởi hương vị dân dã và mộc mạc. Muốn thưởng thức món bê thui chính hiệu này du khách nên đến vùng đất Điện Bàn (Quảng Nam).

Món bê thui thơm ngon được chế biến từ thịt của con bê đủ lớn. Ăn cùng với mắm cái cá cơm, cá nục nguyên chất thì thật đúng vị. Thưởng thức bê thui được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng cùng miếng chuối chát và nộm đu đủ chua ngọt sẽ đem đến một vị ngon đậm đà khó cưỡng.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam3   

   4/ Cháo lươn xanh

Đến với mảnh đất Thăng Bình du khách sẽ được thưởng thức món ăn đặc sản đó là món cháo lươn xanh. Món này hay còn gọi là cháo lươn gạo si.

Vị dẻo, thơm của gạo si kết hợp cùng đậu xanh xay nhỏ tạo nên một bát cháo thơm ngon. Lươn ở nơi đây được chế biến tinh tế để lọc hết mùi tanh. Thưởng thức món ăn này khi còn nóng là điều tuyệt vời nhất. Vị cháo thơm ngon kết hợp cùng với mùi  thơm cay nồng của ớt và lươn sẽ đem đến cho du khách một cảm giác thật thoải mái.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam-cl   

   5/ Cá chuồn nướng

Cá chuồn Núi Thành được chế biến thành rất nhiều những món ăn ngon như: cá chuồn nướng, cá chuồn nấu canh rau, nấu cháo gạo, cá chuồn áp nén chiên giòn…

Đặc biệt hơn cả đó là món cá chuồn xanh nướng. Cá chuồn xanh nướng mang  mùi vị đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại cá nào.

Thưởng thức vị cá nóng giòn vẫn giữ được độ ngọt cùng nước mắm nguyên chất hoặc muối ớt xanh đem đến một vị ngon tuyệt đích.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam4   

   6/ Phở sắn Quế Sơn

Quế Sơn là mảnh đất của làng nghề làm bánh phở sắn. Bánh phở truyền thống người dân đã kết hợp cùng với cá lóc để tạo nên nước dùng đậm đà. Thưởng thức vị dai dai, bùi bùi của những sợi phở sắn cùng vị ngọt của tôm thịt, giòn giòn của chuối non hòa vào mùi thơm của rau quế, ngò, húng; vị cay nồng  của ớt xanh và béo ngậy của đậu phộng… Tất cả tạo nên hương vị đặc trưng, quyến rũ của món phở sắn.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam-pho-san

   

   7/ Gà tre đèo Le

Thưởng thức món gà ngon và trọn vị các bạn nên tìm đến với chân đèo Le ở vùng đất Quế Sơn. Những con gà thường được phục vụ nguyên con. Người ta chế biến bằng cách luộc hoặc nướng. Sau đó đặt lên mâm, bên dưới đặt ít rau răm, bên trên là hành tím được đập dập cùng với lá chanh cắt nhỏ. Chỉ mới nhìn qua thôi cũng đủ để người ta phải suýt xoa.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-namgdl   

   8/ Mực cơm biển Ngang

Hương vị đậm đà của biển Quảng Nam đến từ món mực cơm biển Ngang. Mực cơm nơi đây có thịt dày,với vị ngọt, thơm ngon. Mực nơi đây đã trở thành món ăn rất được ưa chuộng mỗi khi mùa hè đến. Mực cơm được chế biến thành nhiều thực đơn hấp dẫn  như mực cơm chiên mắm gừng, mực cơm xào khóm. Hay đôi khi làm món mực cơm nhồi thịt nhưng đặc biệt hơn cả vẫn là món mực cơm hấp.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam-mc   

   9/ Cao lầu Hội An

Món cao lầu Hội An từ lâu đã trở thành thương hiệu của vùng đất nơi đây. Mọi người thường gọi vui, đây là 1 trong 10 món ngon phố Hội thách thức dạ dày du khách.

Món cao lầu với hương vị độc đáo từ những sợi mì chế biến công phu cùng màu sắc hấp dẫn từ tôm, thịt xá xíu và màu xanh của rau xanh tạo nên một hương vị khó tả. Phải một lần ghé thăm Phố Hội, thưởng thức món cao lầu thơm ngon quyện với nước lèo đậm đà, du khách mới càng thêm yêu quý nền ẩm thực của mảnh đất miền Trung.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam-clau   

   10/ Cơm gà phố Hội

Cơm gà phố Hội là một trong những món ăn nổi tiếng nơi đây. Đi dọc các tuyến phố trong khu phố cổ du khách sẽ dễ dàng tìm thấy các địa điểm bán món ăn này. Cơm gà Hội An thơm ngon nhờ chính vị gà đạm bạc của vùng quê. Sau đó người nấu kết hợp với cơm được nấu từ những loại gạo chọn lọc. Chính vị ngon đậm đà ấy đã mang nét ẩm thực đặc trưng của phố Hội đến gần hơn với bạn bè trong và ngoài nước.

nhung-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-den-quang-nam5

Tags:

Bài viết liên quan