Bún chả cá là một món ăn có nét đặc trưng hương vị không thể nào lẫn vào đâu được, là mọn món ăn đặc sản phổ biến được nhiều du khách thập phương biết đến khi đặt chân đến mảnh đất Đà Thành. Bún chả cá mang đậm hương vị miền Trung. Dù vậy, mỗi quán Bún chả cá Đà Nẵng lại đem đến một tô Bún chả cá có đặc trưng riêng từ bề ngoài đến hương vị. Các quán Bún chả cá Đà Nẵng đều có cho mình một tô bún với màu cam đỏ bắt mắt. Màu của tô bún chả cả được tạo từ màu của quả cà chua, bí đỏ, mỡ xương. Tuy nhiên, dù cùng nguyên liệu nhưng với cách chế biến riêng, màu sắc của Bún chả cá ở mỗi quán cũng khác nhau tùy vào sự nem nếm của chủ quán. Nếu du khách đã từng một lần nếm thử Bún chả cá tại các quán Bún chả cá Đà Nẵng hẳn sẽ không quên được vị ngọt thanh tự nhiên của nước dùng thêm chút chua chua và mặn nồng mùi ruốc, vị ngon trong từng miếng chả cá.

  1. Quán bún chả cá Hờn

Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, TP Đà Nẵng

 Đã từ lâu bún chả cá Hờn tạo dựng cho riêng mình một hương vị đặc biệt trong làng bún chả cá của Đà Nẵng. Nước dùng đậm đà, chả cá thơm ngon đi kèm với mắm ruốc, hành và cà rốt chua ngọt cùng với rau sống tươi ngon sẽ tạo nên một tô bún chả cá đầy đủ hương vị. Tất cả đều được chuẩn bị kĩ càng ngay từ những thứ nhỏ nhất như công đoạn chuẩn bị rau sống, chuẩn bị mắm ớt hay là các thức ăn đi kèm khác. Bún chả các có ngon hay không thì không thể thiếu mắm ruốt, một loại mắm đặc trưng dùng cho bún chả cá Đà Nẵng.

  1. Quán bún chả cá Bà Lữ

Địa chỉ: 317 Hùng Vương, TP Đà Nẵng.

Nhắc đến bún chả cá ở Đà Nẵng thì quán bún chả cá bà Lữ luôn là lựa chọn được ưu tiên  số một. Đây luôn được bình chọn là quán bún chả cá được yêu thích nhất trong suốt nhiều năm qua ở Đà Nẵng. Bún chả cá bà Lữ có cho riêng mình những ưu điểm nổi bật khiến cho thực khách đã ăn một lần là không thể nào quên hương vị của nơi đây. Mỗi tô được khoảng 8 miếng chả chiên thế này, nước dùng trong, ngọt thanh từ cá từ các loại rau củ quả đặc trưng để chế biến món bún chả cá. 

  1. Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh

Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng

Nằm ngay trên con phố trung tâm của thành phố Đà Nẵng, trải qua hơn 40 năm buôn bán, quán bún chả cá gia truyền đến giờ tô bún vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có mang hương vị gia truyền. Điều đặc biệt là chả ở đây làm từ cá nguyên chất, không pha thêm bất cứ loại bột gì nên rất dẻo và có vị ngọt đậm đà, tự nhiên. Chỉ cần ít chanh ớt và nêm thêm chút mắm ruốc cho dậy mùi là chúng đã có thể tận hưởng một tô bún chả cá ngon tuyệt tại thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp.

Đọc thêm : 5 quán mì Quảng ngon nhất Đà Nẵng

  1. Quán Bún chả cá Bà Phiến

Địa chỉ: 63 Lê Hồng Phong, Hải Châu, TP Đà Nẵng

Với hơn 30 năm kinh nghiệm nên quán bún chả cá bà Phiến đã tạo riêng cho mình một thương hiệu vững chắc trong làng ẩm thực của Đà Nẵng. Từng miếng chả cá thơm ngon và được lựa chọn chuẩn bị từ sáng sớm đã tạo nên điểm thu hút cho quán bún chả cá nơi đây. Nhân chả ở quán bún chả cá bà Phiến khá đa dạng. Ngoài các loại chả cá như cá thu, cá ngừ thì quán còn có các loại chả khác như chả tôm, chả cua, chả heo…Thực khách có thể chọn cho riêng mình loại nhân chả yêu thích để thưởng thức to bún chả cá thơm ngon ngập tràn

  1. Quán Bún chả cá Ông Tạ

Địa chỉ: 113A nguyễn chí thanh

Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp Đà Nẵng thì đừng quên nếm thử món bún chả cá Ông Tạ nổi tiếng nằm trên phố Nguyễn Chí Thanh với sự nổi tiếng không những du khách trong nước mà còn có cả du khách ngoài nước. Món bún chả này đặc biệt nhất chính là ở nước lèo đậm đà, chả cá thu, chả cá ngừ thịt còn tươi, ăn rất ngọt; chưa kể rau sống giòn tan từ nhữ cọng giá đổ, xanh mơn mởn khiến thực khách ăn một lần là ấn tượng mon đời với món đặc sản giản dị này .Chỉ với 25.000 đồng chúng ta đã được thưởng thức một tô bún to bự . Nếu vẫn chưa no bụng thì khách hàng có thể thưởng thức thêm chả ram cá thu với 5k/cái và cũng là điều đặc biệt khác lạ so với các quán bún chả cá khác.

Đọc thêm : Nước mắm Nam Ô – danh bất hư truyền